Bourgogne Chardonnay AC, Pierre Yves Colin-Morey
Frankreich, 2022, 75 cl
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Die Trauben für den diesen Bourgogne Chardonnay stammen normalerweise von drei Lagen angrenzend an Puligny-Montrachet, Meursault und St. Aubin. Wie bei den grossen Lagenweinen wird von Hand gelesen und nach der Vergärung für 12-14 Monate in 350l-Eichenfässern ohne Battonage ausgebaut. Der Wein wird ohne Schönung und Filtration abgefüllt.
Dieser elegante, verführerische Wein zeigt sich in einem blassen Hellgelb. In der Nase betört er mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusöl, weissen Blüten gepaart von würzigen Noten nach Toast. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig mit einer rassigen Säure und einem unwiderstehlichen Charme. Ein intensiver Bourgogne Blanc, der zwar bereits in jungen Jahren grossen Spass bereitet aber problemlos auch 3-5 Jahre im Keller schlummern darf.
Ideal zur burgundischen Küche, Fisch & Meeresfrüchte, Sushi, Terrinen, Vorspeisen aller Art
- Artikelnummer
- 51992
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Pierre Yves Colin-Morey
- Volumen
- 12.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
