Bourgogne Chardonnay AC, Domaine de Montille
Frankreich, 2022, 75 cl
CHF 39.00
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Die Trauben für den Bourgogne Chardonnay stammen von 2012 gekauften Reben, welche gegenüber des Château de Puligny-Montrachet wurzeln. Nach der sorgfältigen Handlese wird bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Der Ausbau erfolgt für ca. 11. Monate in 600-Liter Eichenfässern und weitere 5-6 Monate im Stahltank.
Der Bourgogne Chardonnay zeigt sich in einem blassen Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weissen Blüten, Honigwaben und etwas Muskatnuss. Am Gaumen gefällt der cremige Auftakt gepaart mit viel Schmelz und einer lebendigen Säure. Ein offener und zugänglicher Chardonnay mit einer ansprechenden Länge und einem mineralischen Abgang.
zu Vorspeisen aller Art, Fisch, Meeresfrüchte, Terrinen, Geflügel, Kalb, Käse
- Artikelnummer
- 34102
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Domaine de Montille
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
