Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits AC, Clos Saint-Philibert, Méo-Camuzet
Frankreich, 2022, 75 cl
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Die 3.5 Hektaren Monopole-Lage Clos St. Philibert liegt ca. 300 Meter von Echézeaux entfernt in der Gemeinde Flagey-Echézeaux auf 380 Meter über Meer. Die Reben wurden Anfang der 90er Jahren gepflanzt und werden allesamt von Hand gelesen. Die spontane Vergärung und der Ausbau erfolgen in Burgunder-Piècen mit leichtem Bâtonnage. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt.
Dieser hellgoldgelbe Clos St. Philibert begeistert mit präzisen Aromen von Zitrusschalen, hellen Blüten, etwas Exotik und einem Hauch Eichenholz. Am Gaumen ist der Wein frisch und harmonisch mit einem Zitronencreme-Aroma, etwas Ananas und Mandel, einer spritzigen Säurestruktur, einem saftigen Kern und einer leicht salzigen Mineralität. Ein Wein der 3-5 Jahren vor dem Genuss gelagert werden sollte um sich perfekt harmonisch zu zeigen.
Zu burgunder Spezialitäten, Apéro-Häppchen, helle Fleischgerichte, Fisch, Meeresfrüchte, Käse
- Artikelnummer
- 46192
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Domaine Méo-Camuzet
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
