Sancerre Le Vallon AC, Domaine François Crochet
Frankreich, 2020, 75 cl
CHF 42.90
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die 2,7 Hektaren kleine Lage Vallon liegt zwischen den Gemeinden Bué und Sancerre und verfügt über einen kalkhaltigen Schotter-Mergel Boden. Nach der Handlese und einer Kaltmazeration wird der Saft bei kontrollierter Temperatur im Edelstank vergoren. Der Ausbau erfolgt auf der Hefe im Stahltank. Auf den biologischen Säureabbau wird verzichtet.
Der Sancerre Le Vallon begeistert mit ausdrucksstarken Aromen von Zitrusfrüchten, reifer Stachelbeere, weissem Pfirsich, leicht blumigen Noten und einem Hauch frisch gemähtem Gras. Am Gaumen ist er vollmundig und saftig mit einer vifen Säurestruktur und einem langanhaltenden und von einem tollen Frucht-Säurespiel geprägten Abgang.
- Artikelnummer
- 6750
- Land
- Frankreich
- Region
- Vallée de Loire
- Jahrgang
- 2020
- Winzer
- Domaine F. Crochet
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Sauvignon Blanc
