Pommard 1er Cru Les Fremieres, Louis Billard
Frankreich, 2022, 75 cl
CHF 95.00
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Die 1er Cru Lage Fremiers liegt am südlichen Ende von Pommard direkt an der Grenze zu Volnay. Die dort entstehenden Weine gelten als die elegantesten von Pommard. Die Reben für diesen Pommard sind im Schnitt 50-jährig. Nach der Handlese werden die Trauben nur zu einem kleinen Teil entrappt und grösstenteils als Ganztrauben mit den Naturhefen in Beton-Tanks vergoren. Der Ausbau erfolgt in Burgunder-Piècen. Vom ersten Jahrgang 2022 wurden nur gerade 900 Flaschen abgefüllt.
Der Pommard Fremiers strahlt in einem tiefen Rubinrot mit Purpur Reflexen. In der Nase glänzt er mit betörenden Aromen nach Waldbeeren, Pflaumen, Blutorange, Kirschen und Rosenblätter. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und geschmeidig, mit roten und schwarzen Beerenaromen, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Ein charmanter Pommard mit lang anhaltendem Abgang.
Zu Boeuf Bourgignon, Kalbgeschnetzeltes mit Champignonsauce, Waldpilzgerichte, Wild, Käse
- Artikelnummer
- 62232
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Louis Billard
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
