Gevrey-Chambertin AC, Domaine Coquard Loison-Fleurot
Frankreich, 2022, 75 cl
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Die Trauben für diesen Gevrey-Chambertin stammen aus drei verschiedenen Parzellen (Vignes Belles, Champerrier & Songe) mit durchschnittlich über 50 Jahre alten Reben. Die Trauben werden komplett entrappt und bei kühlen Temperaturen vergoren. Der Ausbau findet für ca. 15 Monate in Burgunder-Piècen statt. Dabei wird 30% Neuholz eingesetzt.
Der Gevrey-Chambertin strahlt in einem satten Rubinrot mit Purpur Reflexen. In der Nase begeistert ein Aromen-Potpourri nach Pflaume, roten Beeren, etwas Cassis, dunklen Kirschen und nassem Stein. Am Gaumen ist der Wein schön strukturiert mit roter Beerenfrucht, etwas Sauerkirsche, einer feinen, fast Graphitartigen Mineralität, einer lebhaften Säure und festen Gerbstoffen. Ein äusserst erfrischender und tiefgründiger Gevrey-Chambertin, der am besten noch ein paar Jahre im Keller schlummert um sein ganzes Potential aufzudecken.
zu burgundischen Spezialitäten, Grill, Wild, Kalb, Wildgeflügel, Käse
- Artikelnummer
- 52152
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Domaine Coquard Loison-Fleurot
- Volumen
- 14%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
