Beaune 1er Cru Epenottes AC, Dominique Lafon
Frankreich, 2022, 75 cl
CHF 90.00
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Die 1er Cru Lage Epenottes liegt direkt an der Grenze zu Pommard und bringt sehr langlebige Weine hervor. Nach der Handlese werden die Trauben nur zu ca. 50% entrappt, der Rest wird mit den Stilen vergoren. Der Wein reift anschliessend für 14-16 Monate in Burgunder-Piècen. Auf eine Schönung und Filtration wird verzichtet
Der Beaune 1er Cru zeigt sich in einem dunklen Purpurrot. In der Nase dominieren Aromen von Kirschen, dunklen Beeren, Orangenschale, Pfingstrosen und süsse Gewürznoten. Am Gaumen ist der Wein konzentriert und vielschichtig, mit viel dunkler Frucht, spürbaren Gerbstoffen, einer lebhaften Säure und einem langanhaltenden und mineralischen Abgang.
zu festlichen Mahlzeiten, Boeuf Bourguignon, Schmorgerichte, Pilze, Wild, Käse
- Artikelnummer
- 51692
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Dominique Lafon
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
