Collina dei Pini BIANCO Special Edition, IGT Toscana, Tenuta Vicchiomaggio
Italien, 2022, 75 cl
CHF 16.50
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Die Vermentino-Trauben für den Collina dei Pini Special Edition wachsen in kühlen Lagen auf verschiedenen Parzellen von Vicchiomaggio. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt für 4 Monate auf der Hefe im Stahltank.
Der Collina dei Pini Bianco zeigt sich in einem hellen Strohgelb. In der Nase begeistern vielfältige Aromen nach exotischen Früchten, Zitrus, Limette, Kiwi, Grapefruit, weisse Blüten sowie leicht kräutrige Noten. Am Gaumen ist der Wein saftig und frisch mit viel exotischer Frucht, einer animierenden Säure und einem leicht salzigen Abgang.