Masserei Rosato, IGT Salento, Schola Sarmenti
Italien, 2023, 75 cl
CHF 17.50
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Trauben für diesen Rosé stammen von ca. 15-jährigen Reben aus verschiedenen Lagen von Schola Sarmenti. Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur bis die gewünschte Extraktion erfolgt ist. Anschliessend wird gepresst und der Most im Stahltank fertigvergoren. Der Ausbau findet im ebenfalls im Stahltank statt.
Dieser Rosé zeigt sich in einer kräftigen Rosa Farbe mit leicht orangen Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von roten Waldbeeren, Johannisbeeren, Frühlingsblumen und etwas Orangenschale. Am Gaumen ist der Wein angenehm frisch, mit viel roter Frucht, süsswürzigen Akzenten und einer knackigen Säurestruktur. Ein jugendlicher Rosé mit viel Zug
Zu Antipasti, Fisch & Meeresfrüchte, Wurstwaren
- Artikelnummer
- 41333
- Land
- Italien
- Region
- Apulien
- Jahrgang
- 2023
- Winzer
- Schola Sarmenti
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Negroamaro
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