Primitivo I.G.P., Torleanzi
Italien, 2022, 75 cl
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Die Primitivo-Trauben stammen grösstenteils von alten Rebstöcken, welche in der traditionellen Alberello-Form aufgezogen wurden. Die Reben werden nach biologischen Grundsätzen gepflegt. Nach der Handlese werden die Trauben bei kontrollierten Temperaturen im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt ausschliesslich im Stahltank.
Dieser Primitivo strahlt in einem funkelnden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase begeistern charakteristische Noten nach schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen, Schwarzkirschen, Brombeermarmelade und würzige Noten nach Kräutern und süssem Tabak. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und harmonisch mit viel schwarzen und getrockneten Fruchtaromen, würzigen Akzenten nach Kaffee und Süssholz, samtigen Gerbstoffen und einem langanhaltenden von süsser Frucht getragenem Abgang.
zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Pasta, Risotto, Käse
- Artikelnummer
- 41402
- Land
- Italien
- Region
- Apulien
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Torleanzi
- Volumen
- 14%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Primitivo
