Pecorino IGP Terre di Chieti, Azienda Nicola di Sipio
Italien, 2023, 75 cl
CHF 17.40
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Pecorino-Reben wachsen auf ca. 300 Meter über Meer in der hügeligen Landschaft von Terre di Chieti und werden allesamt nach biologischen Richtlinien bearbeitet. Nach der Handlese werden die Trauben auf dem Weingut in temperaturgesteuerten Edelstahltanks kühl vergoren. Anschliessend erfolgt der Ausbau im Stahltank.
Der Pecorino zeigt sich in einem hellen Goldgelb. In der Nase begeistern Aromen von reifem Pfirsich, Mirabelle, exotische Noten nach Mango, Zitrusfrüchten und Banane und fast schon parfümierte Noten nach wilden Rosenblüten. Am Gaumen wirkt der Wein äusserst fruchtig, würzig und vollmundig mit einer saftigen und gradlinigen Säurestruktur. Der lange Abgang wird von einer salzigen Mineralik und würzig-fruchtigen Aromen getragen. Ein wunderbar harmonischer Weisswein der bereits in jungen Jahren enormen Trinkspass bereitet, aber auch ein Lagerpotential von 5-10 Jahren aufweist.
Antipasti, Fisch und Meeresfrüchte, weisses Fleisch, Pasta, vegetarische Gerichte, Käsespezialiäten
- Artikelnummer
- 50253
- Land
- Italien
- Region
- Abruzzen
- Jahrgang
- 2023
- Winzer
- Azienda Nicola di Sipio
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pecorino
