Pouilly-Fuissé 1er Cru, L'Orangerie du Château des Quarts, Château des Quarts
Frankreich, 2021, 75 cl
CHF 56.00
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Im Jahre 2020 wurden nach einer langen Wartezeit 22 Lagen in Pouilly-Fuissé mit dem 1er Cru-Status bedacht. Dies ist das erste Mal seit 1943, dass im Burgund neue 1er Cru-Lagen anerkannt wurden. Eine der neuen 1er-Cru Lagen ist der Clos des Quarts von Lafon und Merlin.
Die Trauben für den l’Orangerie stammen von zwei nach Südosten ausgerichteten Parzellen auf einem Plateau in der Nähe der Orangerie des Châteaux. Die 2015 gepflanzten Reben wurzeln dort auf einem lehm- und kalkhaltigen Boden. Die Reben werden nach biologischen Richtlinien gepflegt und die Trauben von Hand gelesen. Die Vinifikation wird im Keller von Merlin in Roche-Vineuse von Olivier und Dominique gemein-sam durchgeführt. Der Ausbau des Weines erfolgt klas-sisch für 12 Monate in Burgunder-Piècen
Die Trauben für den l’Orangerie stammen von zwei nach Südosten ausgerichteten Parzellen auf einem Plateau in der Nähe der Orangerie des Châteaux. Die 2015 gepflanzten Reben wurzeln dort auf einem lehm- und kalkhaltigen Boden. Die Reben werden nach biologischen Richtlinien gepflegt und die Trauben von Hand gelesen. Die Vinifikation wird im Keller von Merlin in Roche-Vineuse von Olivier und Dominique gemein-sam durchgeführt. Der Ausbau des Weines erfolgt klas-sisch für 12 Monate in Burgunder-Piècen
Dieser Pouilly-Fuissé strahlt in einem hellen Goldgelb. In der Nase dominieren Aromen von reifem Pfirsich, Apri-kosen, Zitrusfrüchten, etwas Mandeln und Brioche. Am Gaumen ist der Auftakt leicht cremig, mit viel gelber Frucht, etwas Zitrus, süsswürzigen Akzenten, einer animierenden Säure und einem langanhaltenden, mi-neralischen und leicht zestigen Abgang.
Zu Geflügel, Burgundische Spezialitäten, Terrinen, Fisch, Meeresfrüchte, Käse
- Artikelnummer
- 55391
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2021
- Winzer
- Château des Quarts
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
