Für den Meursault Village werden die Trauben nach der Handlese auf dem Weingut schonend gepresst und bei kontrollierten Temperaturen in Burgunder-Piècen vergoren. Der Ausbau erfolgt für ca. 18 Monate. Dabei wird maximal 30% Neuholz verwendet.
Der Meursault von Potinet-Ampeau strahlt in einem hellen Goldgelb exen. In der Nase begeistern Aromen von gelben Früchten, Zitronenzeste, geröstete Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen ist er vollmundig mit einer vibrierenden Säurestruktur und einer leicht salzigen Mineralität. Ein Top-Meursault zu einem noch sehr fairen Preis.
Zu Fisch und Meeresfrüchte, Burgunder Spezialitäten, helle Fleischgerichte, Geflügel, Terrinen, Käse