Echézeaux Grand Cru, Domaine Coquard Loison-Fleurot
Frankreich, 2021, 75 cl
CHF 324.00
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Die Trauben stammen von der 1.33 Hektaren grossen Rebfläche die Coquard Loison-Fleurot in den Echézeaux besitzt. Sie verteilen sich auf die Parzellen Treux, En Orveaux und Poulaillères. Die Trauben werden komplett entrappt und bei kühlen Temperaturen vergoren. Der Ausbau findet für ca. 15 Monate in Burgunder-Piècen statt. Dabei wird 50% Neuholz eingesetzt.
Der Echèzeaux zeigt sich in einem dunklen Rubin mit lila Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von roten Früchten, schwarzen Kirschen und eine typische Echézeaux-Würze. Am Gaumen ist der Wein konzentriert und voller Spannung mit samtiger Textur und einem langanhaltenden und eleganten Abgang. Ein Wein mit einem jahrzehntelangen Alterungspotential, der von der Fachpresse jährlich mit Höchstnoten gewürdigt wird.
Zum Châteaubriand, Boeuf Bourgignon, Wild, Kalbsbraten, Geflügel
- Artikelnummer
- 52221
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2021
- Winzer
- Domaine Coquard Loison-Fleurot
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
