Clos de la Roche Grand Cru, Domaine Coquard Loison-Fleurot
Frankreich, 2021, 75 cl
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Die Trauben stammen von den beiden Lieu-Dits „Chabiots und „Mochamps im Clos de la Roche. Die ältesten Reben wurden bereits in den 1930-Jahren gepflanzt. Die Trauben werden komplett entrappt und bei kühlen Temperaturen vergoren. Der Ausbau findet für ca. 15 Monate in Burgunder-Piècen statt. Dabei wird ca. 60% Neuholz eingesetzt.
Der Clos de la Roche zeigt sich in einem dunklen Rubinrot. In der Nase zeigt sich ein üppiges Bouquet nach roten Früchten, Himbeere, Kirsche und ein Touch Eichenholz. Im Gaumen ist der Wein reichhaltig und konzentriert mit einer wunderbaren Tiefe und einer umwerfenden Reinheit. Ein Clos de la Roche mit viel Substanz, der einige Jahre vor dem Genuss reifen sollte.
Zu festlichen Mahlzeiten, Rindsfilet, Kalbsbraten, Wildgeflügel
- Artikelnummer
- 52201
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2021
- Winzer
- Domaine Coquard Loison-Fleurot
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
