Charmes Chambertin Grand Cru AC, Domaine David Duband
Frankreich, 2018, 75 cl
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Die Reben von Duband in den Charmes-Chambertin haben ein Durchschnittsalter von 85 Jahren. Nach der Handlese und einer weiteren Sortierung auf dem Weingut wird mit ca. 80% Anteil an Ganztrauben vinifiziert. Der Ausbau von 14 Monaten findet in Burgunder-Piècen mit 40% Neuholzanteil statt. Der Wein wird vor dem Abfüllen weder gefiltert noch geschönt.
Der Charmes-Chambertin von Duband zeigt sich in einem satten Kirschrot. In der Nase gefallen intensive Aromen von roten Beeren, schwarzen Kirschen, Orangenschale, Sandelholz, Pfeffer und eine leichte Cola-Aromatik. Am Gaumen ist der Wein seidig glatt mit viel roter Frucht, samtigen Gerbstoffen, einer animierenden Säurestruktur und mineralischen Akzenten. Ein charmanter und zugänglicher Grand Cru mit beträchtlichem Alterungspotential.
zu Kalb, Geflügel, Ente, burgunder Spezialitäten
- Artikelnummer
- 56138
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2018
- Winzer
- Domaine David Duband
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
