Volnay AC, Dominique Lafon
Frankreich, 2022, 75 cl
CHF 82.00
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Lage «Les Lurets» in Volnay ist teils als 1er Cru und teils als Village klassifiziert. Dominique Lafons Reben stehen zu ¾ in der Village und zu ¼ in der 1er-Cru Appellation. So stammen die Trauben für diesen Volnay aus der Village-Parzelle. Nach der Handlese werden die Trauben schonend vergoren und der Wein anschliessend für 14-16 Monate in Burgunder-Piècen mit wenig Neuholz ausgebaut. Auf eine Schönung und Filtration wird verzichtet
Der Volnay zeigt sich in einem tiefen Rubinrot mit Purpur-Reflexen. In der Nase gefallen Aromen von Himbeeren, Walderdbeeren, Rosenblätter und etwas Schwarzer Pfeffer. Am Gaumen zeigen sich süsse Beerenaromen, gepaart mit würzigen Noten nach Edelholz und Kräutern, einer saftigen Säure und spürbaren Gerbstoffen. Ein Volnay mit langanhaltendem, fast schon anmutigen Abgang.
Zu Geflügel, Kalbfleisch, vegetarische Gerichte, Käse
- Artikelnummer
- 51652
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Dominique Lafon
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
