Pommard 1er Cru Epenots AC, Antoine Jobard
Frankreich, 2022, 75 cl
CHF 129.00
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Die Reben von Jobard wurzeln in den Petits Epenots und sind im Durchschnitt 50-jährig. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und bei kühlen Temperaturen vergoren. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in Burgunder-Piècen, wobei 20% Neuholz eingesetzt wird.
Dieser Pommard zeigt sich in einem kräftigen Kar-minrot. In der Nase begeistern grosszügige Aromen nach wilden Beeren, Pflaumen, süssen Gewürzen und etwas Pfeffer. Am Gaumen ist er vollmundig und vielschcihtig, mit viel Pflaumenfrucht, süssen Gewürznoten, pudrigen Gerbstoffen und einer lebendigen Säure. Ein konzentrierter Pommard mit lang anhaltendem Abgang.
Zu Burgunder-Spezialitäten, Wild, Boeuf Bourgignon, Schmorgerichte
- Artikelnummer
- 54502
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Domaine Antoine Jobard
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
