Bourgogne rouge AC, Domaine Christian Clerget
Frankreich, 2021, 75 cl
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Die Trauben für diesen Bourgogne Rouge stammen von drei kalkhaltigen Parzellen in Vosne-Romanée und Gilly-les Cîteaux die nach biologischen Richtlinien gepflegt werden. Die Trauben werden vollständig entrappt. Die kühle Vergärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur. Der anschliessende Ausbau erfolgt für 18 Monate in 1, 2 und 3-jährigen Burgunder-Piècen.
Dieser Bourgogne Rouge ist ein wirklicher "Spassmacher".
Vifes Purpurrot mit eleganten Noten von roten und schwarzen Früchten wie Erdbeere, Kirsche und etwas Dörrpflaume gespickt von einer würzigen und leicht erdigen Note. Die wunderschön balancierte Säure, die straffe Struktur und die milden Tannine kombiniert mit der runden Fruchtigkeit machen diesen Bourgogne zu einem tollen Speisebegleiter für jeden Tag. Der berühmte Burgund-Kritiker Allen Meadows schreibt über den Bourgogne von Clerget: "Good if not sensational quality at this level" wir schliessen uns an!
Vifes Purpurrot mit eleganten Noten von roten und schwarzen Früchten wie Erdbeere, Kirsche und etwas Dörrpflaume gespickt von einer würzigen und leicht erdigen Note. Die wunderschön balancierte Säure, die straffe Struktur und die milden Tannine kombiniert mit der runden Fruchtigkeit machen diesen Bourgogne zu einem tollen Speisebegleiter für jeden Tag. Der berühmte Burgund-Kritiker Allen Meadows schreibt über den Bourgogne von Clerget: "Good if not sensational quality at this level" wir schliessen uns an!
Zu Burgundischen Spezialitäten, Grilladen, Kalbfleisch, Geflügel, Coqu'au vin, Braten, z'Vieri-Plättli
- Artikelnummer
- 60901
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2021
- Winzer
- Domaine Christian Clerget
- Volumen
- 14%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
