Crozes-Hermitage Blanc, On the Rhône again AC, Domaine Julien Pilon
Frankreich, 2022, 75 cl
CHF 33.00
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Die Trauben für diesen Crozes-Hermitage stammen von zwei verschiedenen, nach Südosten ausgerichteten Parzellen in der Gemeinde Mercurol. Die Reben wachsen dort auf einem kalkhaltigen Lehmboden, der mit Rollkieseln versetzt ist. Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst und der Saft bei tiefen Temperaturen langsam vergoren. Der Ausbau erfolgt für 10 Monate in französischen Barriques mit ca. 15% Neuholzanteil. Der Name «on the rhône again» ist ein Wortspiel mit einem berühmten Lied und widerspiegelt die Rückkehr von Julien Pilon in seine Heimatregion.
Dieser Crozes-Hermitage Blanc zeigt sich in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase dominieren Aromen von weissem Pfirsich, Mandarine, Honig, hellen Blüten und etwas Zitrus. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und dicht, mit viel Fruchtkonzentration, würzigen Marshmallows, einer seidigen Textur und einem langanhaltenden Abgang. Der «Rockstar» unter Juliens Weissweinen.
Zu Fisch & Meeresfrüchten, Gemüsetarte, Spargel, vegetarischen Gerichten, Terrinen, Käse
- Artikelnummer
- 53812
- Land
- Frankreich
- Region
- Rhône Nord
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Domaine Julien Pilon
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Marsanne Blanche
