Vosne Romanée AC, Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Frankreich, 2021, 75 cl
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Trauben für diesen Cru stammen aus verschiedenen Parzellen in Vosne-Romanée welche sich von Norden nach Süden in der Gemeinde erstrecken (Les Croix Blanches, Les Champs Gourdin, Le Pré de la Folie & Les Chalendins) und allesamt seit den 1930er-Jahren in Familienbesitz sind. Die Trauben werden von Hand gelesen und auf dem Weingut ein weiteres Mal sortiert. Die Trauben werden komplett abgebeert und nach einer 4-5-tägigen Kaltmazeration mit den Naturhefen vergoren. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in Burgunder-Piècen. Vor dem Abfüllen wird weder geschönt noch gefiltert.
Dieser Vosne-Romanée brilliert in einem tiefen Rubinrot. In der Nase gefallen kräftige Aromen nach Himbeeren, Brombeeren, schwarze Kirschen gepaart mit würzigen Noten nach Kaffee und etwas Rauch. Am Gaumen wiederum viel rote Fruchtkonzentration, etwas Unterholz, samtige Gerbstoffe und eine vibrierende Säure. Ein vollmundiger Wein mit viel Energie und einem lang anhaltenden Abgang.
zu Burgunder Spezialitäten, kräftigen Fleischgerichten, Rind, Wild, Eintöpfe
- Artikelnummer
- 46601
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2021
- Winzer
- Domaine Georges Mugneret-Gibourg
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
