Pommard 1er Cru Les Grands Epenots AC, Domaine de Montille
Frankreich, 2017, 75 cl
CHF 134.00
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die 1er Cru Lage "Les Grands Epenots" befindet sich im nördlichen Teil von Pommard in der Nähe von Beaune und verfügt über einen reichhaltigen Ton-Kalk-Boden. Sie gilt als eine der besten Lagen von Pommard und im Jahre 2012 wurde der Antrag auf Klassifizierung als Grand Cru gestellt. Nach der Handlese werden die Trauben mit einem Drittel Ganztrauben vergoren. Der Ausbau erfolgt für ca. 16 Monate in Burgunderpiècen mit 40% Neuholzanteil.
Dieser Pommard zeigt sich in einem dunklen Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase begeistern kräftige Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, erdige Anklänge, Noten von Tabak und Unterholz. Am Gaumen ist er vollmundig und fleischig mit Aromen von reifen Beeren, Waldboden und etwas Trüffel. Ein imposanter und konzentrierter Pinot Noir der dank seiner Mineralität, Frische und Noblesse doch über eine wunderbare Raffinesse und ein grosses Reifepotential verfügt.
Zu Boeuf Bourgignon, Sonntagsbraten, Wild und Wildgeflügel, Eintöpfe
- Artikelnummer
- 34057
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2017
- Winzer
- Domaine de Montille
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
