Pommard Les Noizons AC, Louis Billard
Frankreich, 2022, 75 cl
CHF 75.00
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Die perfekt nach Süd-Osten ausgerichtete Lage «Les Noizons» liegt direkt überhalb der 1er Cru Lage «Les Pézerolles» und gilt als eine der besten Village-Lagen in Pommard. Nach der Handlese werden die Trauben nur zu einem kleinen Teil entrappt und grösstenteils als Ganztrauben mit den Naturhefen in Beton-Tanks vergoren. Der Ausbau erfolgt in 228 & 500-Liter Eichenfässern. Vom ersten Jahrgang 2022 wurden nur gerade 1260 Flaschen und ein paar Magnums abgefüllt.
Der Pommard les Noizons strahlt in einem tiefen Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen von konzentrierten Himbeeren, Orangenschalen, Pflaumen und etwas Rosenblätter. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig mit viel roter Frucht, etwas Traubengelee, einer saftigen Säure und samtigen, feingliedrigen Gerbstoffen. Ein einhüllender und fleischiger Pommard, der aber auch mit Eleganz brilliert.
Zu Kalb, Geflügel, Pilzgerichte, Käse
- Artikelnummer
- 62212
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Louis Billard
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
