Nuits St. Georges AC, Maxime Cheurlin Noellat
Frankreich, 2019, 75 cl
CHF 62.00
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Die Reben für diesen Nuits-St.-Georges wurzeln vorwiegend in der Lage Bas de Combe, gleich anschliessend an Vosne-Romanée und sind im Durchschnitt 50-jährig. Nach der Handlese wird grösstenteils entrappt und bei kontrollierten Temperaturen im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt für ca. 16 Monate in Burgund-Piècen. Dabei wird ca. 30-40% Neuholz verwendet.
Der Nuits St. Georges zeigt sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Kirschen, roten Beeren, etwas Cassis, Veilchen und eine dezente Holzwürze. Am Gaumen ist er vollmundig und dicht mit einer vifen Säure und samtigen Gerbstoffen. Ein kraftvoller Pinot Noir mit saftiger Frucht und lang anhaltendem Abgang.
zu Burgunder-Spezialiäten, Fleisch vom Grill, Kalb, Geflügel, Saucengerichte, Käse
- Artikelnummer
- 46279
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2019
- Winzer
- Maxime Cheurlin Noellat
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
