Monthélie 1er Cru Les Duresses, Domaine des Comtes Lafon
Frankreich, 2021, 75 cl
CHF 69.00
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Monthélie liegt im südlichen Teil der Côte de Beaune, etwa sieben Kilometer von Beaune entfernt nordwestlich von Meursault. Klassisch werden dort Rotweine aus der Pinot-Noir Traube gekeltert. Der 1er Cru Les Duresses von Lafon wird für 14-16 Monate in ca. 40% neuer Eiche ausgebaut. Auf eine Schönung und Filtration wird verzichtet
Dominique Lafon bezeichnet seine Weine als sehr «fruchtorientiert». Die Weine sind in der Tat offen und bieten einen herrlichen Trinkgenuss. Der Monthelie begeistert in der Nase mit einem Aromen-Reichtum nach roten Beeren und Kirschen, etwas Waldboden sowie würzigen Noten. Am Gaumen wiederum sehr rotfruchtig mit einem fleischigen Mundgefühl und einer saftigen Säure. Samtige Gerbstoffe und ein lang anhaltender Abgang machen den Wein zu einem Gesamtkunstwerk. Ein wunderbarer Speisebegleiter.
Burgundische Spezialitäten, Coq au Vin, geschmorte Kalbsbäckchen, Geflügel, Kalbfleisch, Käse