Chambolle Musigny AC, Dujac Fils et Père
Frankreich, 2022, 75 cl
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Die Trauben werden von Hand und nach rigoroser Selektion ausgesucht. Nach sanfter Pressung wird der Saft mit ca. 60-70% Anteil an Stilen schonend vergoren. Der Ausbau erfolgt für ca. 14 Monate in 228L Burgunder Piècen. Auf eine Sterilfiltration wird verzichtet.
Der Chambolle-Musigny zeigt sich in einem leuchtenden Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase gefallen lebhafte Aromen von Himbeere, Heidelbeere, Kirsche und etwas Waldboden. Am Gaumen ist der Wein wunderschön balanciert mit parfümierten und würzigen Fruchtaromen, etwas Pfeffer, einer knackigen Säure und seidenen Gerbstoffen. Ein konzentrierter und charmanter Chambolle-Musigny.
Zu Burgundischen Spezialitäten, Kalbfleisch, Schmorgerichte, Kaninchen, Geflügel, Käse
- Artikelnummer
- 45112
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Dujac Fils et Père
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
