Pinot Gris d'Alsace AC, Un des Sept, Domaine François Schmitt
Frankreich, 2023, 75 cl
CHF 18.80
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Trauben für diesen Pinot Gris stammen von verschiedenen Lagen rund um Orschwihr. Nach der Handlese werden die Trauben auf dem Weingut abermals sortiert und anschliessend sanft gepresst. Der Saft wird dann bei kühlen Temperaturen mit den Naturhefen vergoren. Der Ausbau auf den Hefen erfolgt im Stahltank.
Der Pinot Gris zeigt sich in einem strahlenden Hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase begeistern klare und intensive Aromen von reifen weissen Früchten, etwas Hefegebäck und eine leicht rauchige Note. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und cremig mit gelben Fruchtaromen, einer erfrischenden Säurestruktur und einer leicht mineralischen Salzigkeit. Ein angenehm balancierter Pinot Gris und toller Speisebegleiter.
zu hellen Fleischgerichten, Speisen mit Rahmsauce, vegetarische Gerichte, Käse
- Artikelnummer
- 13953
- Land
- Frankreich
- Region
- Elsass
- Jahrgang
- 2023
- Winzer
- Domaine François Schmitt
- Volumen
- 12.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Gris
