Domaine François Schmitt
Die Domaine François Schmitt wurde Anfangs der 1970er Jahren von François Schmitt gegründet. Als Nachkomme einer alteingesessener Winzerfamilie übernahme er den drei Hektaren kleinen, in der Dorfmitte gelegenen Familienbetrieb. In den Folgejahren konnte er den Betrieb durch Zukäufe von Terroirs an den Hängen des Bollenbergs und in der Grand Cru-Lage Pfingsberg erweitern. Im Jahre 1984 nimmt François eine neue Kellerei am Ortseingang in Betrieb.
1998 tritt Sohn Frédéric nach seinem Önologiestudium in Rouffach und Beaune und einigen Praktika in Bordeaux und dem Loiretal in die Domaine mit ein. Die Rebfläche konnte in der Folge mit weiteren Parzellen, unter anderem in der Grand Cru Lage Zinnkoepfle, auf heute 13 Hektaren erweitert werden. Seit 2005 werden sämtliche Reben nach ökologischen Richtlinien gepflegt und seit 2019 ist der Betrieb biodynmisch nach Demeter zertifiziert.
