Clos de Vougeot Rouge, Maxime Cheurlin Noellat
Frankreich, 2019, 75 cl
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Die Trauben für diesen Grand Cru stammen aus der Parzelle Grand Maupertuis im Clos Vougeot und konnten im 2017 erstmals durch Maxime gekeltert werden. Nach der Handlese wurde zu ca. 100% entrappt und bei kontrollierten Temperaturen im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in Burgund-Piècen, wobei 100% Neuholz verwendet wurde.
Der Clos de Vougeot strahlt in einem sehr dunklen Rubinrot. In der Nase begeistern kräftige Aromen von schwarzen Kirschen, etwas Cassis, Rosenblätter und süsse Gewürznoten. Am Gaumen ist der Wein dicht und vollmundig mit viel süsser Beerenfrucht, etwas Unterholz, einer saftigen Säure und spürbarer aber gut eingebundenen Gerbstoffen. Ein kräftiger Grand Cru mit lang anhaltendem Abgang
Zum Sonntagsbraten, Kalb, Wildgeflügel, Burgunderspezialitäten
- Artikelnummer
- 46329
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2019
- Winzer
- Maxime Cheurlin Noellat
- Volumen
- 14.2%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
