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Negre Bota, 7103 Petit Celler
Spanien, 2022, 75 cl
CHF 26.50
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Trauben stammen vorwiegend von alten Reben, welche 1961 durch den Grossvater gepflanzt wurden. Nach der Handlese werden die Trauben auf dem Sortiertisch abermals kontrolliert und anschliessend bei kühlen Temperaturen vergoren. Die beiden Weine werden separat für 12 Monate in teils neuen und teils gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut, bevor die Assemblage erfolgt. Insgesamt werden nur ca. 4000 Flaschen hergestellt.
Diese Cuvée strahlt in einem leuchtenden Kirschrot mit granatrotem Rand. In der Nase zeigt sich ein Aromen-Potpourri nach Brombeeren, Pflaumen, Dörrfrüchten, Tabak, Schwarztee und süssen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und dicht, mit viel dunkler Fruchtaromatik, Anklängen von Trockenfrüchten, samtigen Gerbstoffen, einer gut eingebundenen Säure und einem langanhaltenden und würzigen Abgang. Ein kraftvoller Mallorquiner und guter Speisebegleiter.
Zu Fleisch vom Grill, Wild, Lamm, Eintöpfe, gereifter Käse
- Artikelnummer
- 53422
- Land
- Spanien
- Region
- Mallorca
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- 7103 Petit Celler
- Volumen
- 15.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 70% Mantonegro
- 30% Merlot
