Veran Blanc, Finca Biniagual, DO Binissalem
Spanien, 2022, 75 cl
CHF 32.00
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Mit dem Jahrgang 2021 hat Biniagual erstmals einen weissen Verán gekeltert. Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst und der Saft bei kühlen Temperaturen vergoren. Der Ausbau erfolgt für ca. 3-4 Monate in 500-Liter Holzfässern bevor der Wein weitere Monate im Stahltank reift
Der Verán Blanc zeigt sich in einem hellen Goldgelb. In der Nase dominieren Aromen von Agrumen, tropischen Früchten, Pfirsich, weissen Blüten und etwas Marzipan. Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit tropischen Fruchtaromen, würzigen Noten nach Hefe und etwas Edelholz, einer erfrischenden Säure und einem langanhaltenden Abgang. Ein toller Weisswein von der sonnenverwöhnten Ferieninsel
Mediterrane Küche, Fisch & Meeresfrüchte, Vorspeisen aller Art, helles Fleisch
- Artikelnummer
- 53162
- Land
- Spanien
- Region
- Mallorca
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Finca Biniagual
- Volumen
- 14.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 50% Prensal Blanco
- 50% Chardonnay
