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Negre Jove, 7103 Petit Celler
Spanien, 2023, 75 cl
CHF 19.00
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Mantonegro-Trauben werden von Hand gelesen und anschliessend auf dem Weingut nochmals kontrolliert. Nach einer kurzen Maischestandzeit, um Oxidation zu verhindern und die fruchtigen Primäraromen zu erhalten, wird sanft gepresst und bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt ausschliesslich im Edelstahltank.
Der Mantonegre strahlt in einem leuchtenden Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich verführerische Aromen nach Kirschen, Cranberries, saftigen Himbeeren, getrockneten Feigen, Fruchtdrops, süssen Gewürznoten und leicht mineralische Untertöne. Am Gaumen ist der Wein rund und zugänglich, mit viel roter Fruchtaromatik, süssen Gewürznoten, einer animierenden Säurestruktur und einer leichten Bitternote. Ein äusserst saftiger, jugendlicher und trinkanimierender Mantonegro für jede Gelegenheit.
Zu Mallorquinischen Spezialitäten, leichte Vorspeisen, z'Vieriplättli, Charcuterie, Reisgerichte
- Artikelnummer
- 53413
- Land
- Spanien
- Region
- Mallorca
- Jahrgang
- 2023
- Winzer
- 7103 Petit Celler
- Volumen
- 14%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Mantonegro
