Vosne Romanée 1er Cru Aux Malconsorts AC, Domaine Dujac
Frankreich, 2017, 75 cl
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Die Trauben stammen von der Lage Malconsorts, welche direkt neben der weltberühmten Lage „La Tâche liegt. Sie werden von Hand gelesen und auf dem Weingut nochmals sortiert. Nach einer sanften Pressung wird der Saft schonend in offenen Standen vergoren, je nach Jahrgang mit Anteilen an Stielen von bis zu 100%. Anschliessend erfolgt der ca. 18-monatige Ausbau in Burgunder-Piècen. Der Neuholzanteil liegt je nach Jahrgang bei 60-80%.
Ein umwerfender Wein von der Top-Lage Aux Malconsorts. Opulente Aromen von dunkler Johannisbeere, Cranberry, Walderdbeere und schwarze Kirsche gepaart von würzigen Aromen nach Blutorange, Edelholz und erdigen Komponenten. Am Gaumen ist er straff und muskulös, saftig und elegant zugleich mit einem grossen mineralischen Antrieb, feinkörnigen Gerbstoffen und einem lebendigen Abgang. Ein absolut magischer Wein.
Zu Burgundischen Spezialitäten oder kräftigen Fleischgerichten
- Artikelnummer
- 40007
- Land
- Frankreich
- Region
- Bourgogne
- Jahrgang
- 2017
- Winzer
- Domaine Dujac
- Volumen
- 13%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
