Schioppettino di Prepotto, Friuli DOC, Vigna Lenuzza
Italien, 2021, 75 cl
CHF 31.00
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Schioppettino ist eine uralte, autochthone Rebsorte aus dem Friaul. Sie wird vorwiegend in der Gemeinde Prepotto angebaut. Lange Zeit war sie praktisch verschollen, bevor sie seit den 1960er Jahren eine Renaissance feierte und heute zu den berühmtesten Rebsorten der Region gehört. Die biologisch gepflegten Trauben werden von Hand gelesen und spontan vergoren. Der knapp 18monatigr Ausbau erfolgt in französischen Barriques bevor der Wein abgefüllt wird und weitere Monate in der Flasche reift.
Der Schioppettino leuchtet in einem dunklen Rubinrot. In der Nase begeistert ein Aromen-Potpourri nach reifen Kirschen, roten Beeren, grünem Pfeffer, süssen Gewürzen und etwas Lakritze. Am Gaumen ist der Wein samtig und elegant mit Aromen nach roten und schwarzen Beeren, reifen Zwetschgen, würzigen Akzenten und etwas Pfeffer. Die Gerbstoffe sind rund und perfekt eingebunden, die Säure erfrischend und der Abgang langanhaltend und mineralisch. Ein kraftvoller, komplexer und doch sehr eleganter Rotwein, der so manchen Weingeniesser positiv überraschen wird.
Zur traditionellen italienischen Küche, Eintöpfe, Kalb, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Pasta, Alpkäse
- Artikelnummer
- 65931
- Land
- Italien
- Region
- Friaul
- Jahrgang
- 2021
- Winzer
- Vigna Lenuzza
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Schioppettino
