Dogliani Dolcetto DOCG, Lapo Berti
Italien, 2022, 75 cl
CHF 29.50
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Region rund um die Ortschaft Dogliani (südlich von Monforte d’Alba) gilt als eine der besten Anbauzonen für Dolcetto und erhielt daher im Jahre 1974 das DOC. Im 2005 wurde dem Dolcetto aus Dogliani gar der DOCG-Status verliehen. Die Reben von Lapo Berti stammen aus einer Einzellage, welche nach biologischen Richtlinien gepflegt wird. Nach der Handlese werden die Trauben entstielt, gequetscht und für 3 Wochen mit den Naturhefen in offenen Standen vergoren. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate im Edelstahltank. Der Wein wird vor der Abfüllung weder geschönt noch filtriert.
Der Dogliani zeigt sich in einem sehr dunklen Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase begeistert der Wein mit einem Aromen-Potpourri nach Kirschenmarmelade, exotischen Feigen, Cassis, Holunder und Pflaumen gepaart mit würzigen Noten nach Pfeifentabak, Lakritze und etwas Leder. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und aromatisch intensiv mit viel dunkler Frucht, samtigen Gerbstoffen, einer gut eingebundenen Säure und einem lang anhaltenden Abgang mit einer angenehmen Bitternote. Ein konzentrierter Dolcetto der den natürlichen Reichtum des Dolcettos von Dogliani mit der Energie des Jahrgangs ideal verbindet. Wow!
Zu Pizza & Pasta, Fleisch vom Grill, Rotweinrisotto, Pilzgerichte, Wurstwaren, Käse
- Artikelnummer
- 65892
- Land
- Italien
- Region
- Piemont
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Lapo Berti
- Volumen
- 14%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Dolcetto
