Curzilles Fechy, AOC La Côte, Domaine La Colombe
Schweiz, 2021, 70 cl
CHF 22.50
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Curzilles ist eine Parzelle in Féchy, die stark von Kalkstein geprägt ist und «als gemischter Satz» mit durchschnittlich 20-jährigen Reben bepflanzt wird. Das bedeutet, dass sich mehrere Rebsorten auf der gleichen Parzelle befinden, gleichzeitig geerntet und direkt während der Spontangärung zusammengeführt werden. Cursilles wird dann ein Jahr lang in Beton-Eiern auf der Feinhefe ausgebaut, um ihm die Zeit zu geben, sich besser zu entfalten. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt.
Der Curzilles strahlt in einem hellen Goldgelb. In der Nase gefallen frische Aromen nach Ananas, Birne, Quitte, weissen Blüten gepaart mit würzigen Noten nach Feuerstein und einem Hauch Marzipan. Am Gaumen zeigt sich der Wein gelbfruchtig, mit viel Schmelz, einer animierenden Säure und einem langanhaltenden mineralischen und würzigen Abgang.
zu Süsswasserfischen, Schnecken, Geflügel, Käse
- Artikelnummer
- 3871
- Land
- Schweiz
- Region
- La Côte
- Jahrgang
- 2021
- Winzer
- Domaine La Colombe
- Volumen
- 12.5%
- Abfüllung
- 70cl
- Traubensorten
- Chasselas
- Pinot Gris
- Riesling
- Doral
