Bianco di Tambo - Merlot Ticino DOC, Tamborini
Schweiz, 2022, 75 cl
CHF 20.50
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Für den Bianco di Tambo werden vollreife Merlot-Trauben gelesen und sofort abgepresst um einen «weissen» Saft zu erhalten – also einen Merlot Bianco. Der Saft wird anschliessend bei kühlen Temperaturen vergoren. Der entstandene Wein reift für 5 Monate auf der vollen Hefe.
Der Bianco di Tambo zeigt sich in einem strahlenden Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen. In der Nase gefallen verführerische Düfte nach Zitrusfrüchten, Pfirsich und etwas Vanille sowie florale Anklänge. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, gelbfruchtig und frisch mit viel Würze, leichten Anklängen von Hefe, einer mineralischen Textur und einem langanhaltenden Abgang. Ein animierend saftiger weisser Merlot und toller Speisebegleiter.
Zum Apéro, zu Fisch und Meeresfrüchten, zu aromatischen Vorspeisen, zu Frischkäse
- Artikelnummer
- 15432
- Land
- Schweiz
- Region
- Tessin
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Tamborini Vini
- Volumen
- 15%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Merlot
