Fontalloro, IGT Toscana, Felsina
Italien, 2019, 75 cl
CHF 56.00
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Die Sangiovese-Trauben für den Fontalloro stammen aus der Grenzregion zwischen dem Chianti Classico und dem Chianti Colli Senesi. Die Reben wurzeln im Classico auf steinigen und kalkhaltigen Böden und im Senesi auf sandig-lehmigen Böden mit Kieselsteinen und marinen Sedimenten. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und dann im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt für 18-22 Monate in neuen und einjährigen französischen Barriques. Nach der Abfüllung reift der Weine weitere 12 Monate in der Flasche.
Der Fontalloro ist der Inbegriff eines Fèlsina-Sangioveses. Leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase begeistern kräftige Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen gepaart von würzigen Noten nach Lakritze, Pfeifentabak und etwas schwarze Olive. Am Gaumen gefällt der lebendige Charakter mit viel süsser roter Sangiovesefrucht, samtigen Gerbstoffen und einer gut eingebundenen Säure. Ein eleganter Sangiovese mit viel Energie und grossem Lagerpotential.
Ideal zu allen kräftigen Fleischspeisen, besonders zu Lamm, Wild und Wildgeflügel.
- Artikelnummer
- 40649
- Land
- Italien
- Region
- Toskana
- Jahrgang
- 2019
- Winzer
- Fattoria di Felsina
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Sangiovese Grosso
