Maestro Raro IGT Toscana, Felsina
Italien, 2019, 75 cl
CHF 53.50
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Cabernet Sauvignon-Trauben für den Maestro Raro stammen von zwei Weinbergen (Rancia Piccola & Poggiolo), welche an die Lage Rancia grenzen. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und dann im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt für ca. 18-20 Monate in neuen französischen Barriques, bevor der Wein noch mindestens 8-10 Monate in der Flasche reift.
Der Maestro Raro zeigt sich in einem tiefen Violett. In der Nase begeistern Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Schokolade, Leder, Tabak und etwas Schwarztee. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und konzentriert, mit viel Brombeere, schwarzen Johannisbeeren und würzigen Noten nach Salbei. Ein breitschultriger und doch harmonischer Cabernet Sauvignon mit einem satten Säuregerüst und samtigen Gerbstoffen. Eine würzige und wilde toskanische Interpretation der französischen Edelrebsorte.
zu kräftigen Fleischgerichten wie z.B: Bistecca Fiorentina, zu Eintöpfen, Grill, Lamm, Wild, Rind
- Artikelnummer
- 40689
- Land
- Italien
- Region
- Toskana
- Jahrgang
- 2019
- Winzer
- Fattoria di Felsina
- Volumen
- 14%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Cabernet Sauvignon
