Amprô AOC Genève, Domaine des Trois Etoiles
Schweiz, 2021, 75 cl
CHF 28.00
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Reben für den Amprô wurzeln auf verschiedenen Terroirs mit grauen Molassenböden, viel Sandstein und kiesiger Moräne. Die Trauben werden von Hand gelesen und komplett abgebeert. Nach einer Kaltmazeration werden sie bei kühlen Temperaturen im Stahltank vergoren. Der Ausbau auf der Feinhefe erfolgt für 10-12 Monate in Barriques, wobei 50% Neuholz verwendet wird.
Der Amprô zeigt sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase begeistern Aromen von roten Früchten, Zwetschgen und Brombeeren gepaart mit würzigen Akzenten nach Muskatnuss, Vanille und Süssholz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und geschmeidig, mit viel Beerenfrucht, süssen Gewürznoten, seidigen Gerbstoffen, spürbarer Mineralität und einer gut eingebundenen Säure. Ein voluminöser Top-Wein aus Genf mit langanhaltendem Abgang.
zu Fleisch vom Grill, Lamm, Wild, Eintöpfe, Hartkäse
- Artikelnummer
- 13181
- Land
- Schweiz
- Region
- Genf
- Jahrgang
- 2021
- Winzer
- Domaine des Trois Etoiles
- Volumen
- 14.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 70% Gamaret
- 30% Garanoir
