Die unter "Unplugged" geführten Topweine des Weinguts werden ohne Hinzugabe von Reinzuchthefe, Enzyme usw. hergestellt, damit der typische, unverwechselbare Charakter der einzelnen Weine unverfälscht erhalten bleibt.
Kräftiges Grüngelb, in der Nase Aromen von Melonen und geröstete Mandeln. Am Gaumen stoffig, warm, elegant, weich und fein strukturiert mit langem Abgang.
kräftige Fischgerichte, Grilladen, Geflügel, Kalbfleisch, Vorspeisen aller Art