Syrah de St. Léonard, Marie-Bernard Gillioz
Schweiz, 2022, 75 cl
CHF 39.50
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Die ca. 20 bis 30-jährigen Reben für diesen Syrah wachsen auf sonnigen Terrassen-Lagen mit einer Süd-Ausrichtung in der Gemeinde Saint-Léonard. Nach der sorgfältigen Handlese wird spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt für 10 Monate in Burgunder-Piècen. Dabei wird ca. 1/3 Neuholz eingesetzt.
Dieser Syrah begeistert mit einem tiefen und dichten Rubinrot. In der Nase zeigt er ein intensives Bouquet nach schwarzen Früchten, süssen Kirschen, etwas Thymian, schwarzer Pfeffer und eine leichte Wildnote. Am Gaumen wiederum viel Beerenfrucht und Würze, eine fast schon cremige Fülle und samtige gut integrierte Tannine. Ein Top-Syrah mit viel Schmelz, der es problemlos mit den grossen Gewächsen aus der nördlichen Rhône aufnehmen kann.
Wunderbar zu gebratenem Lamm mit Rosmarin, Wild und Federwild, Rindfleisch, Eintöpfe oder zu Walliser Spezialitäten
- Artikelnummer
- 64132
- Land
- Schweiz
- Region
- Wallis
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Marie-Bernard Gillioz
- Volumen
- 14.8%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Syrah
