Pinot Noir Alte Reben AOC Bielersee, Weingut Krebs & Steiner
Schweiz, 2021, 75 cl
CHF 45.50
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Seit 2009 produziert Andi einen Pinot Noir aus mindestens 40 Jahre alten Reben, welche an einer steilen Lage zwischen Felswand und See wurzeln. Durch das Alter der Reben ist der Ertrag äusserst gering und die Beeren haben ein extraktreiches, mineralisches und komplexes Aroma. Nach der traditionellen Maischegärung wird der Wein je nach Jahrgang für mindestens 12 Monate im Barrique ausgebaut.
Dieser Pinot Noir gefällt mit einem hellen Rubinrot. In der Nase begeistert das warme und würzige Bukett mit Aromen nach roten Früchten, Kräutern, etwas Hagebutte und Grenadine und einem Hauch Cassis. Am Gaumen ist er fruchtbetont, äusserst präzis und elegant mit samtigen Gerbstoffen und einer subtilen Säurestruktur. Ein charmanter und finessenreicher Pinot Noir mit einem langanhaltenden Finish.
Zu Kalb und Geflügel, Gerichte mit Rahmsauce, Wild, Käse
- Artikelnummer
- 13481
- Land
- Schweiz
- Region
- Bielersee
- Jahrgang
- 2021
- Winzer
- Weingut Krebs & Steiner
- Volumen
- 12.8%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
