Langhe Nebbiolo DOC, Barale Fratelli
Italien, 2022, 75 cl
CHF 25.00
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Nebbiolo-Trauben stammen aus der Lage «Coste di Rose» in der Gemeinde Barolo und wurzeln dort auf kalkhaltigen Böden mit Sand und Lehm auf 250 Meter über Meer. Die Lage hat eine Negiung von 30% und ist nach Südosten ausgerichtet. Sämtliche Reben werden nach biologischen Richtlinien gepflegt. Nach der Handlese werden die Trauben entstielt, sorgfältig eingemaischt und mit den Naturhefen bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Der Ausbau erfolgt für 6 Monate in 500-Liter-Tonneaux.
Der Nebbiolo zeigt sich in einem funkelnden Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen nach roten Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, etwas Rosenblätter, Veilchen und würzige Noten nach Zimt und Blutorange. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit viel roter Frucht, einer wunderbaren Harmonie zwischen Frucht, Säure und Gerbstoffen und einem langanhaltenden und würzigen Abgang. Ein sehr ausgewogener Nebbiolo und toller Speisebegleiter.
Zu Kalbfleisch, Eintöpfen, Pastagerichte, Pizza, Wildgeflügel, Käse
- Artikelnummer
- 65762
- Land
- Italien
- Region
- Piemont
- Jahrgang
- 2022
- Winzer
- Barale Fratelli
- Volumen
- 14%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Nebbiolo
