Valdosan DO, Bodegas Iturria
Spanien, 2018, 75 cl
CHF 24.80
statt CHF 38.00
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Trauben für den Valdosan stammen von 60-jährigen Reben. Nach der Handlese werden die Trauben spontan mit den Naturhefen vergoren. Die malolaktische Gärung wie auch der 20-monatige Ausbau erfolgen in französischen Barriques.
Der Valdosan zeigt sich in einem dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase begeistern vielfältige Aromen nach roten Früchten und schwarzen Kirschen gepaart mit würzigen Noten nach Kaffee, Vanille und Lakritze. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und harmonisch und verbindet den etwas rustikalen und enorm fruchtbetonten Charakter des Toro mit Finesse, Mineralität und Eleganz. Eine feine Säure und samtige Gerbstoffe runden das Gesamtkunstwerk ab. Ein vollmundiger Topwein aus dem Toro mit grossem Reifepotential.
Zu kräftigen Fleischgerichten, Rind, Schwein, Lamm, Wild, Grilladen, Einöpfe, reife Hartkäsesorten
- Artikelnummer
- 15378
- Land
- Spanien
- Region
- Toro
- Jahrgang
- 2018
- Winzer
- Bodegas Iturria
- Volumen
- 14.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Tinta de Toro
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