Riesling Ried Bruck, Martin Muthenthaler
Österreich, 2021, 75 cl
CHF 42.00
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Lage Bruck gehört zu den steilsten Lagen der Wachau. Ohne Terrassen wäre hier kein Weinbau möglich. Der extrem karge, poröse und verwitterte Boden basiert auf Orthogneis und Schiefer mit einer leicht sandigen Auflage. Die Reben sind bis zu 70 Jahre alt. Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan mit den Naturhefen vergoren. Der Ausbau erfolgt im Stahltank für ca. 6-12 Monate auf der vollen Hefe.
Der Riesling Ried Bruck zeigt sich in einem hellen Goldgelb. In der Nase begeistert das kühle Bouquet nach reifem Steinobst, Limette, florale Akzente, etwas Hefe und eine leicht rauchige Note. Am Gaumen ist der Wein straff, fast schon kristallin mit Aromen nach Aprikose, Mirabelle und Zitronenzeste gepaart von einer saftigen Säure, einer kreidigen leicht salzigen Mineralität und einem würzigen und ellenlangen Abgang. Ein Top-Riesling voller Spannung!
Zum Apéro, zu gewürzten Speisen, zur asiatischen Küche, zu Fisch & Meeresfrüchten, Sushi, Käse
- Artikelnummer
- 31121
- Land
- Österreich
- Region
- Wachau
- Jahrgang
- 2021
- Winzer
- Martin Muthenthaler
- Volumen
- 12.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Riesling
