Dieser Grappa wird aus der Rebsorte Barbera hergestellt. Er reift einige Jahre in grossen französischen Holzfässern, bevor er seinen Finish in alten Whiskyfässern erhält. Insgesamt reift dieser Grappa 10 Jahre im Holz.
Ein wunderbarer Grappa der durch die Alterung im Whisky-Fass typischen Whisky-Noten erhalten hat. In der Nase dezente Aromen von Vanille, Aprikose, etwas Birne, Karamell und eine klassische Note von Torf. Am Gaumen ist er äusserst intensiv mit einem tollen Zusammenspiel von fruchtigen Noten und dezenter Torfaromatik mit gut eingebundenem Alkohol und einem leicht restsüssen Touch.