Distilleria Dellavalle
Die Brennerei Dellavalle wurde 1983 in Vigliano d'Asti durch Roberto Dellavalle gegründet. Innert kürzester Zeit hat sich die Distillerie zu einem Vorzeigebetrieb des Piemonts entwickelt. Eine Spezialität von Dellavalle ist die Alterung der Grappas in Fässern verschiedener Herkunft. So reifen die Grappas in Marsala-, Portwein-, Whisky- oder Piccolit-Fässern um ihnen neben den Grappa-Aromen auch die speziellen Düfte und Aromen aus den vorher für andere Produkte verwendeten Holzfässern zu verleihen.
