Vina Sastre Pago de Santa Cruz Gran Reserva, DO, Bodegas HNOS Sastre
Spanien, 2018, 75 cl
CHF 79.50
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Das Traubengut für Pago Gran Reserva stammt von einer Einzellage namens „Santa Cruz, welche auf einer Höhenlage von 840 Meter über Meer entlang des Flusses Duero liegt. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 80 Jahre alt. Bei der Pflege der Weinberge wird auf jegliche Chemie verzichtet. Der Wein wird für 30 Monate Teils in amerikanischer Eiche und Teils in französischen Barriques ausgebaut ausgebaut bevor er vor dem Verkaufsstart für mindestens zwei weitere Jahre in der Flasche reift.
Neben dem Pago de Santa Cruz produziert Sastre auch einen Gran Reserva aus der gleichen Lage. Dieser wird nur in Kleinstanzahl gekeltert und wurde lange nur für den amerikanischen Markt produziert. Seit ein paar Jahren werden nun auch ein paar wenige Flaschen auf dem europäischen Markt verkauft.
Dieser Gran Reserva zeigt sich in einem satten Kirschrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase begeistert ein Aromen-Potpourri nach reifen roten Beeren, gedörrten Pflaumen und Orangenschale gepaart mit würzigen Noten von Kakao, Pfeifentabak und etwas Lakritze. Am Gaumen ist er vollmundig und dicht mit viel roter Frucht, süssen Gewürznoten, etwas Kakao und Zedernholz und feinkörnigen, weichen Gerbstoffen. Der Abgang ist langanhaltend und komplex. Ein Topwein mit einem grossen Lagerpotential.
Dieser Gran Reserva zeigt sich in einem satten Kirschrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase begeistert ein Aromen-Potpourri nach reifen roten Beeren, gedörrten Pflaumen und Orangenschale gepaart mit würzigen Noten von Kakao, Pfeifentabak und etwas Lakritze. Am Gaumen ist er vollmundig und dicht mit viel roter Frucht, süssen Gewürznoten, etwas Kakao und Zedernholz und feinkörnigen, weichen Gerbstoffen. Der Abgang ist langanhaltend und komplex. Ein Topwein mit einem grossen Lagerpotential.
zu festlichen Mahlzeiten, kräftige Fleischgerichte wie Rind, Wild oder Lamm
- Artikelnummer
- 66268
- Land
- Spanien
- Region
- Ribera del Duero
- Jahrgang
- 2018
- Winzer
- Bodegas Viña Sastre
- Volumen
- 14.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% Tempranillo
