Sankt Laurent, Black Vintage, Weingut Gruber Röschitz
Österreich, 2018, 75 cl
CHF 39.00
inkl. 8.1% MwSt., zzgl.Versand
Die Geschwister Gruber experimentieren mit Freude. Daher wurde die Black Vintage-Linie ins Leben Gerufen. Jahr für Jahr werden hier besonders charismatische und spannende Weine ausgesucht, welche in streng limitierter Zahl, möglichst schonend und ohne viel einzugreifen in die Flaschen kommen. Mit dem Jahrgang 2016 wurden vollreife und gesunde St. Laurent-Trauben aus der Lage Galgenberg für den Black Vintage selektioniert. Die Vergärung erfolgte in offenen Behältern bevor der Wein für 12 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut und unfiltriert abgefüllt wurde.
Dieser St. Laurent zeigt sich mit einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Kräftige Aromen von Cassis, Cranberry, dunklen Waldbeeren, schwarzen Kirschen, Wacholder, sowie würzige Noten nach Nougat, Karamell und etwas Orangenzeste begeistern in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich wiederum mit viel Frucht und Würze, einem saftigen Mundgefühl, einer erfrischenden Säurestruktur, samtigen Gerbstoffe und einem ellenlangen Abgang. Ein Top-St. Laurent und ein toller Speisebeleiter.
Wunderbar zu Wild und dunklen Fleischgerichten, zu österreichischen Spezialitäten, Gillspezialitäten, Eintöpfen und zu Käse
- Artikelnummer
- 16168
- Land
- Österreich
- Region
- Weinviertel
- Jahrgang
- 2018
- Winzer
- Gruber Röschitz
- Volumen
- 12.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Traubensorten
- 100% St. Laurent
